Пекан орех в скорлупе

Чем отличается пекан в скорлупе и без?

Пекан в скорлупе — жареный, с очень насыщенным, сладко-солёным вкусом, даже напоминает шоколад со вкусом ванили.
Чистить его совсем не сложно, при жарке на скорлупе появляются трещины и сколы, что значительно облегчает процесс.

А вот у очищенного сырого пекана вкус мягче, похож на грецкий орех, но нежнее и не горчит.